Chapter 2 Class 8 Science

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सूक्ष्मजीव : मित्र एवं शत्रु

Chapter 2

अभ्यास के प्रश्न

प्रश्न 1. रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए-

(क) सूक्ष्मजीवों को ………….. की सहायता से देखा जा सकता है।

(ख) नीले-हरे शैवाल वायु से …………….. का स्थिरीकरण करते हैं, जिससे मिट्टी की उर्वरता में वृद्धि होती है।

(ग) एल्कोहल का उत्पादन  ………….. नामक सूक्ष्मजीव की सहायता से किया जाता है।

(घ) हैजा ………के द्वारा होता है।

उत्तर- (क) सूक्ष्मदर्शी, (ख) नाइट्रोजन, (ग) खमीर, (घ) जीवाणु।

प्रश्न 2. सही शब्द के आगे(v) का निशान लगाइए-

( क) यीस्ट का उपयोग निम्न के उत्पादन में होता है:

1. चीनी
2. एल्कोहल
3. हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
4. ऑक्सीजन।

उत्तर – (ii) एल्कोहल (√)

(ख) निम्न में से कौन-सा प्रतिजैविक है ?

1. सोडियम बाइकार्बोनेट
2. स्ट्रेप्टोमाइसिन
3. एल्कोहल
4. यीस्ट।

उत्तर –  (ii) स्ट्रेप्टोमाइसिन (√)

(ग) मलेरिया परजीवी का वाहक है:

1. मादा एनॉफ्लीज मच्छर
2. कॉकरोच
3. घरेलू मक्खी
4. तितली।

उत्तर – (i) मादा एनॉफ्लीज़ मच्छर  (√)

(घ) संचरणीय रोगों का सबसे मुख्य कारक है:

1. चींटी
2. घरेलू मक्खी
3. ड्रेगन मक्खी
4. मकड़ी।

उत्तर – (ii) घरेलू मक्खी (√)

(ङ) ब्रेड अथवा इडली फूल जाती है इसका कारण है:

1. उष्णता
2. पसीना
3. यीस्ट कोशिकाओं की वृद्धि
4. माढ़ने के कारण।

उत्तर – (iii) यीस्ट कोशिकाओं की वृद्धि (√)

(च) चीनी को एल्कोहल में परिवर्तित करने के प्रक्रम का नाम है:

1. नाइट्रोजन स्थिरीकरण
2. मोल्डिग
3. किण्वन
4. संक्रमण ।

उत्तर – (iii) किण्वन। (√)

प्रश्न 3. कॉलम-I के जीवों का मिलान कॉलम-II में दिए गए उनके कार्य से कीजिए-

कॉलम – 1                     कॉलम-II

जीवाणु                         नाइट्रोजन स्थिरीकरण

राइजोबियम                 दही का जमना

लैक्टोबेसिलस              ब्रेड की बेकिंग

यीस्ट                           मलेरिया का कारक

एक प्रोटोजोआ            AIDS का कारक

एक विषाणु                 प्रतिजैविक उत्पादित करना।

उत्तर– (क) एक विषाणु       –      (v) AIDS का कारक

(ख) राइजोबियम       –      (i) नाइट्रोजन स्थिरीकरण 

(ग) लैक्टोबेसिलस      –     (ii) दही का जमना 

(घ) यीस्ट             –           (iii) ब्रेड की बेकिंग 

(ङ) एक प्रोटोजोआ    –    (iv)मलेरिया का कारक

(च) जीवाणु            –         (vi)प्रतिजैविक उत्पादित करना।

प्रश्न 4. क्या सूक्ष्मजीव बिना यंत्र की सहायता से देखे जा सकते हैं? यदि नहीं, तो वे कैसे देखे जा सकते हैं?

उत्तर –  सूक्ष्मजीव बहुत ही छोटे जीव हैं जिन्हें यंत्र व उपकरण के बिना देखना संभव नहीं। कुछ सूक्ष्मजीवों को आवर्धन लेंस की मदद से देखा जा सकता है, लेकिन आमतौर पर इन्हें देखने के लिए सूक्ष्मदर्शी की आवश्यकता होती है।

प्रश्न 5. सूक्ष्मजीवों के मुख्य वर्ग कौन-कौन से हैं?

उत्तर – सूक्ष्मजीवों के मुख्य वर्ग हैं-

1. 1. जीवाणु,
   2. कवक,
   3. प्रोटोजोआ,
   4. शैवाल,
   5. विषाणु।

प्रश्न 6. वायुमंडलीय नाइट्रोजन का मिट्टी में स्थिरीकरण करने वाले सूक्ष्मजीवों के नाम लिखिए।

उत्तर – (1) राइजोबियम जीवाणु

 (2) नीले-हरे शैवाल।

प्रश्न 7. हमारे जीवन में उपयोगी सूक्ष्मजीवों के बारे में 10 पंक्तियाँ लिखिए।

उत्तर – सूक्ष्मजीव विभिन्न रूपों में पाए जाते हैं, जैसे जीवाणु, कवक, शैवाल, और प्रोटोजोआ। इनके उपयोग निम्नलिखित हैं-

1. दही और पनीर: सूक्ष्मजीवों का उपयोग दही और पनीर बनाने में होता है, जो हमारे भोजन का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।
2. शराब और सिरका: जीवाणु का उपयोग शराब और सिरका बनाने में किया जाता है, जो खाद्य प्रसंस्करण में अहम हैं।
3. चमड़ा सफाई: जीवाणु का उपयोग चमड़े की सफाई और प्रसंस्करण में होता है।
4. रोटी और केक: कवक का उपयोग डबल रोटी और केक बनाने में किया जाता है।
5. मशरूम: कवक का एक प्रकार मशरूम खाने में उपयोगी है।
6. दवाइयाँ: कई दवाइयों के निर्माण में कवक का महत्वपूर्ण योगदान है, जैसे एंटीबायोटिक्स।
7. सिलिका उत्पादन: शैवाल से डायटम की कोशिका भित्ति के रूप में प्राकृतिक सिलिका प्राप्त की जाती है।
8. समुद्री भोजन: कई शैवाल समुद्री भोजन के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
9. खाद्य श्रृंखला: प्रोटोजोआ खाद्य श्रृंखला का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, जो पोषक तत्वों का संचरण करते हैं।
10. उत्तक प्रवर्धन: प्रोटोजोआ का उपयोग प्रयोगशाला में उत्तक प्रवर्धन के लिए किया जाता है।

प्रश्न 8. सूक्ष्मजीवों द्वारा होने वाली हानियों का विवरण दीजिए।

उत्तर – सूक्ष्मजीव हमारे जीवन में कई तरह की हानियाँ भी पहुंचाते हैं :-

प्रश्न 9. प्रतिजैविक क्या हैं ? प्रतिजैविक लेते समय कौन-सी सावधानियाँ रखनी चाहिएं ?

उत्तर – प्रतिजैविक (Antibiotics)- प्रतिजैविक एक ऐसी औषधि है जो रक्त के अंदर शरीर की कोशिकाओं को बिना हानि पहुँचाए जीवाणुओं को मारती है। प्रतिजैविक औषधियाँ जीवाणुओं, कवकों तथा सूक्ष्मजीवों से प्राप्त होती हैं। उदाहरण- पेनसिलीन, टैट्रासाइकलिन, स्ट्रोप्टोमाइसिन आदि।

सावधानियाँ – प्रतिजैविक लेते समय निम्नलिखित सावधानियों को ध्यान में रखना चाहिए –

1. 1. 1. हमेशा प्रतिजैविक डॉक्टर की सलाह से ही लें। खुद से दवा न लें।
      2. दवा का पूरा कोर्स पूरा करें, चाहे आप बेहतर महसूस करने लगें। अधूरा कोर्स संक्रमण को बढ़ावा दे सकता है।
      3. दवा को नियमित समय पर लें ताकि रक्त में दवा का स्तर स्थिर बना रहे।
      4. प्रतिजैविक लेते समय अल्कोहल से बचें क्योंकि यह दवा के प्रभाव को कम कर सकता है।
      5. ठंड, फ्लू या वायरल संक्रमण के लिए एंटीबायोटिक्स का उपयोग न करें क्योंकि ये इन बीमारियों पर असर नहीं करते।

 

हमने chapter 2 class 8 science (Solutions) के बारे में संपूर्ण जानकारी प्रदान  करने की कोशिश की है, उम्मीद करते हैं आपको अवश्य ही पसंद आयी होगी।

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